Weight Watchers Lemon Herb Chicken
Poulet citronné aux herbes mariné puis grillé, savoureux et léger — parfait pour un repas sain et compatible avec le programme Weight Watchers.
Ingredients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 c. à soupe jus de citron frais
- 1 c. à soupe zeste de citron
- 2 gousses ail émincé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à café romarin frais haché
- 2 c. à café persil frais haché
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, l'ail, le romarin, le persil, le sel et le poivre.
- Ajouter les poitrines de poulet dans la marinade, bien les enrober. Couvrir ou mettre dans un sac refermable et réfrigérer au moins 6 heures (idéalement toute la nuit).
- Préchauffer le gril ou une poêle-gril à feu moyen‑fort. Retirer le poulet de la marinade et jeter l’excédent.
- Griller le poulet environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Cette version légère est idéale pour un repas Weight Watchers — mariner longtemps intensifie la saveur. Selon certaines sources, cette recette peut être à 0 point pour le plan bleu ou 2 points pour le plan vert (WW).